Jenny的旅遊生活頻道:)

(改版刊在台灣新生報, 每周三專欄 : 小醫生流浪週記─天竺鼠大餐 http://61.222.185.194/?FID=27&CID=141810)

 祕魯最馳名世界的美食就是天竺鼠。

南美洲的天竺鼠跟羊駝，就像我們的雞鴨牛羊，本來就是拿來吃的。

天竺鼠的西班牙文叫Cuy , 發音就像台語的"鬼"。

   我養過兩隻天竺鼠，掐指一算，距今也十幾年了。

    第一隻叫「偶巴」，嚴格說應該是偶巴「二世」，因為是承襲我爸小時候養的天竺鼠之名，我問爸：

「為什麼取這怪名字？」

「我那時候很小啊，話都講不清楚，一看到天竺鼠長那個樣子，很自然就發出『偶巴』的聲音。」

    我沉思後點頭，好像有點道理。偶巴後來不小心逃出籠子，被我家的狗咬死。

    第二隻叫球球，

有一天我看牠髒，便好心幫她沖個冷水澡，再放到除濕機上吹兩三下，就放她回籠子啃野草。

當天晚上，球球虛弱到用小指頭一推就倒，爸下班回來見狀，我只好自首認罪。爸幫牠打了急救針，撐到半夜三點，始終宣告不治。

    那年冬天，我的寒假作業簿每一頁都泡過我懊悔的眼淚，濕了又乾，乾了又濕，最後皺成波浪狀。

    登上馬丘比丘的前一晚，我點了一隻烤全鼠補充能量。

我剛開始還用刀叉，但鼠皮實在太韌，我切到手狂抖，服務生經過見狀，便熱心指點：

「吃天竺鼠沒人在用餐具的！抓起來直接啃！」

我奉命行事，扯下四肢大嚼，搭配清爽酸甜的紫玉米汁，用手背抹去滿嘴油膩。隔壁桌的美國人一直驚恐地偷瞄，他一定怕我吃完天竺鼠，下一個就吃他。

  酸甜的紫玉米汁    

     天竺鼠那麼可愛，我不覺得很可憐嗎？但雞和豬也很可愛呀，如果因為天竺鼠可愛就不吃，那我無顏面對豬和雞。

美國人就是這種矛盾的代表，寧願騙自己雞長得像雞塊，平時瘋狂吃肉，但一看到雞頭就嚇得要死，覺得殺雞屠夫很殘忍。

我這次去洛杉磯，進去一間華人開的殺雞場，門口就擺一些雞的神祖牌位、雞的石雕像，我直覺認為那些東西是擺給客人看的，怕給人說殘忍。

保育類動物是絕對不能吃的，因為生態問題。

不想殺生就少吃一點肉，最直接。好啦先不討論這個:S

      想起我那些因眼淚而發皺的作業本，也許我的心肝真的是隨年紀硬化了。

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 關於登上馬丘比丘的故事,請看:

馬丘比丘唯一的乞丐

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